Aardappel wortel schotel uit de oven

Posted by kaz van der waard on

 

 

1 zoete aardappel oranje

 

1 witte zoete aardappel (paarse schil)

 

2 gewone aardappels

 

1 bos wortelen

 

2 takken roosmarijn

 

2 takken tijm

 

2 eetlepels olijf olie

 

vers gemalen peper en zout

 

Bereiden:

 

Oven voorverwarmen 220 graden

 

Loof verwijderen maar laat een kroontje groen zitten

 

Wortels wassen (je hoeft ze niet te schillen)!

 

Aardappels in blokjes ook met schil!

 

Rozemarijn takjes knippen en samen met tijm takjes en olijf olie door de groente mengen

 

Verse peper en wat zout erover

 

Midden in de oven zetten na 10 minuten even omscheppen en na 20-25 minuten: aanvallen!

 

 

Voor de vlees eters: lekker met spare ribs

 

Voor de vega`s : lekker met (gemarineerde) blokjes tofu die kunnen op de bakplaat gelijk met de groeten op een bakplaat roosteren.

 

0 comments

Leave a comment